Resumen del estudio (inglés)
BACKGROUND: Endurance exercise is known to induce the excessive production of reactive oxygen metabolites due to enhanced metabolic activity and inflammation, leading to oxidative stress and related injuries. Sulforaphane (SFN), an isothiocyanate, is broadly acknowledged for its potential antioxidant and anti-inflammatory properties, along with other protective functions. OBJECTIVE: The purpose of this study was to investigate the effects of short-term SFN precursor supplementation on maximal exercise-induced muscle damage, oxidative stress and endurance capacity in healthy adults. METHODS: In a double-blind placebo-controlled crossover design, 14 healthy participants (7 males, 7 females; age, 25.07 ± 1.04 years; weight, 65.28 ± 4.13 kg; height, 170.07 ± 3.46 cm; BMI, 22.48 ± 0.91) received SFN glucosinolate capsules (200 µmol/day) or placebo for 2 weeks during the first trial. Following a three-week washout period, the participants crossed over to the alternate treatment. Maximal exercise tests were performed following each supplementation (SFN or placebo) period. Blood samples were collected at baseline (before treatment), pre-exercise, post-exercise and 2 h after each exercise session. RESULTS: SFN supplementation did not alter endurance capacity or blood cell counts; however, it significantly attenuated serum creatine kinase (CK) activity (p = 0.034; SFN, 121.52 ± 16.89; placebo, 291.84 ± 133.07) and the myoglobin (Mb) concentration (p = 0.011; SFN, 15.82 ± 1.95; placebo; 27.31 ± 5.71) following exercise. Analysis of oxidative stress markers showed no significant changes in the absolute values; however, in the d-ROMs (p = 0.038; SFN, 107.42 ± 2.39; placebo; 112.32 ± 2.11) and OXY-adsorbent tests (p = 0.032; SFN, 115.97 ± 4.15; placebo; 107.73 ± 3.88), the percent changes from the baseline showed a significant interaction with the supplement. These findings suggest that short-term SFN supplementation may mitigate exercise-induced muscle damage and oxidative stress, suggesting a modest influence on the circulating biomarkers associated with muscle damage without altering the endurance capacity of healthy people. CONCLUSION: SFN intake may be a beneficial, non-invasive strategy to modulate acute biochemical responses to exercise via the antioxidant defense system in physically active individuals. DOI: 10.3390/nu18162617
Traducción al español (IA · NME)
Antecedentes: Se sabe que el ejercicio de resistencia induce la producción excesiva de metabolitos reactivos del oxígeno debido a una mayor actividad metabólica e inflamación, lo que conduce al estrés oxidativo y lesiones relacionadas. La sulforafano (SFN), un isotiocianato, es ampliamente reconocida por sus potenciales propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, junto con otras funciones protectoras. Objetivo: El propósito de este estudio fue investigar los efectos de la suplementación a corto plazo con un precursor de SFN sobre el daño muscular inducido por ejercicio máximo, el estrés oxidativo y la capacidad de resistencia en adultos sanos.
Métodos: En un diseño cruzado doble ciego controlado con placebo, 14 participantes sanos (7 hombres, 7 mujeres; edad, 25.07 ± 1.04 años; peso, 65.28 ± 4.13 kg; altura, 170.07 ± 3.46 cm; IMC, 22.48 ± 0.91) recibieron cápsulas de glucosinolato de SFN (200 µmol/día) o placebo durante 2 semanas en el primer ensayo. Tras un período de lavado de tres semanas, los participantes cambiaron al tratamiento alternativo. Se realizaron pruebas de ejercicio máximo después de cada período de suplementación (SFN o placebo). Se recogieron muestras de sangre en la línea de base (antes del tratamiento), antes del ejercicio, después del ejercicio y 2 horas después de cada sesión de ejercicio.
Resultados: La suplementación con SFN no alteró la capacidad de resistencia ni el recuento de células sanguíneas; sin embargo, atenuó significativamente la actividad de la creatina quinasa (CK) en suero (p = 0.034; SFN, 121.52 ± 16.89; placebo, 291.84 ± 133.07) y la concentración de mioglobina (Mb) (p = 0.011; SFN, 15.82 ± 1.95; placebo; 27.31 ± 5.71) después del ejercicio. El análisis de los marcadores de estrés oxidativo no mostró cambios significativos en los valores absolutos; sin embargo, en las pruebas de d-ROMs (p = 0.038; SFN, 107.42 ± 2.39; placebo; 112.32 ± 2.11) y OXY-adsorbente (p = 0.032; SFN, 115.97 ± 4.15; placebo; 107.73 ± 3.88), los cambios porcentuales desde la línea de base mostraron una interacción significativa con el suplemento. Estos hallazgos sugieren que la suplementación a corto plazo con SFN puede mitigar el daño muscular inducido por el ejercicio y el estrés oxidativo, sugiriendo una influencia modesta en los biomarcadores circulantes asociados con el daño muscular sin alterar la capacidad de resistencia de personas sanas.
Conclusiones: La ingesta de SFN puede ser una estrategia beneficiosa y no invasiva para modular las respuestas bioquímicas agudas al ejercicio a través del sistema de defensa antioxidante en individuos físicamente activos.
Traducción automática para apoyo de lectura. Para uso clínico recomendamos consultar el texto original publicado.
Detalles bibliográficos
- Autores: Ruhee RT, Wakasugi-Onogi S, Ma S, Nakamura N, Seki Y, Suzuki K
- Publicado en: Nutrients
- PMID: 42654196
- DOI: 10.3390/nu18162617
