El efecto de la suplementación con zumo de remolacha (BRJ) sobre el daño muscular inducido por el ejercicio (EIMD): una revisión sistemática y metaanálisis de dosis-respuesta de ensayos controlados aleatorizados

Título original: The effect of beetroot juice (BRJ) supplementation on exercise-induced muscle damage (EIMD): a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials

Annals of medicine and surgery (2012) · Beba M, Dehghani E, Gholizadeh M · 1 de agosto de 2026

Resumen del estudio (inglés)

OBJECTIVE: This systematic review and meta-analysis was conducted to quantify the effect of beetroot juice (BRJ) supplementation on exercise-induced muscle damage (EIMD), inflammatory biomarkers, muscle function, and muscle soreness. METHODS: The Robvis tool was used for assessing the risk of bias. The mean differences (MD) and 95% confidence intervals (CI) of creatine kinase (CK) levels (IU/L), C-reactive protein (CRP), interleukin (IL)-6, and tumor necrosis factor-alpha (TNF-α) (pg/ml), maximal voluntary isometric contraction (MVIC), counter movement jump (CMJ), and pressure pain threshold (PPT) (% change from baseline) were pooled using either a fixed- or random-effects model. Between-study heterogeneity was assessed using the χ2 or I 2 statistic. RESULTS: Seven trials met the eligibility criteria and were included in the pooled analysis. Meta-analysis indicated that BRJ supplementation significantly reduced serum CK levels [weighted mean difference (WMD) = -98.67 IU/L, 95% CI (-122.14 to -75.21), I 2 = 74.2%]. Significant improvement was also observed in MVIC [WMD = 8.93%, 95% CI (7.59-10.28), I 2 = 81.2%], CMJ [WMD = 4.72%, 95% CI (4.14-5.30), I 2 = 46.3%], and PPT [WMD = 7.22%, 95% CI (5.30-10.93), I 2 = 49.4%] from baseline in the intervention group compared to the placebo group. However, no significant change in CRP, IL-6, and TNF-α levels was found. Dose-response analysis revealed that there is a significant non-linear association between the daily dose and antioxidant content (Trolox) of BRJ and the final effect size regarding CK. CONCLUSION: BRJ supplementation may improve some aspects of EIMD, including muscle damage, muscle function, and recovery. Copyright © 2026 The Author(s). Published by Wolters Kluwer Health, Inc. DOI: 10.1097/MS9.0000000000005231 PMCID: PMC13460858

Traducción al español (IA · NME)

OBJETIVO: Esta revisión sistemática y metaanálisis se llevó a cabo para cuantificar el efecto de la suplementación con zumo de remolacha (BRJ) sobre el daño muscular inducido por el ejercicio (EIMD), biomarcadores inflamatorios, función muscular y dolor muscular.

MÉTODOS: Se utilizó la herramienta Robvis para evaluar el riesgo de sesgo. Las diferencias medias (MD) y los intervalos de confianza del 95% (IC) de los niveles de creatina quinasa (CK) (IU/L), proteína C-reactiva (CRP), interleucina (IL)-6 y factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α) (pg/ml), contracción isométrica voluntaria máxima (MVIC), salto con contramovimiento (CMJ) y umbral de dolor a la presión (PPT) (% de cambio desde la línea base) se agruparon utilizando un modelo de efectos fijos o aleatorios. La heterogeneidad entre estudios se evaluó mediante la estadística χ2 o I2.

RESULTADOS: Siete ensayos cumplieron los criterios de elegibilidad y se incluyeron en el análisis agrupado. El metaanálisis indicó que la suplementación con BRJ redujo significativamente los niveles séricos de CK [diferencia media ponderada (WMD) = -98.67 IU/L, IC del 95% (-122.14 a -75.21), I2 = 74.2%]. También se observó una mejora significativa en MVIC [WMD = 8.93%, IC del 95% (7.59-10.28), I2 = 81.2%], CMJ [WMD = 4.72%, IC del 95% (4.14-5.30), I2 = 46.3%], y PPT [WMD = 7.22%, IC del 95% (5.30-10.93), I2 = 49.4%] desde la línea base en el grupo de intervención en comparación con el grupo placebo. Sin embargo, no se encontró un cambio significativo en los niveles de CRP, IL-6 y TNF-α. El análisis de dosis-respuesta reveló que existe una asociación no lineal significativa entre la dosis diaria y el contenido antioxidante (Trolox) de BRJ y el tamaño del efecto final respecto a CK.

CONCLUSIONES: La suplementación con BRJ puede mejorar algunos aspectos del EIMD, incluyendo el daño muscular, la función muscular y la recuperación. Copyright © 2026 The Author(s). Publicado por Wolters Kluwer Health, Inc. DOI: 10.1097/MS9.0000000000005231 PMCID: PMC13460858

Traducción automática para apoyo de lectura. Para uso clínico recomendamos consultar el texto original publicado.

Detalles bibliográficos

  • Autores: Beba M, Dehghani E, Gholizadeh M
  • Publicado en: Annals of medicine and surgery (2012)
  • PMID: 42583675
  • DOI: 10.1097/MS9.0000000000005231

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