Creatina
Efectos de un hidrolizado de proteína de garbanzo sobre biomarcadores de daño muscular e inflamación inducidos por el ejercicio en ciclistas de carretera federados
Título original: Effects of a chickpea protein hydrolysate on exercise-induced biomarkers of muscle damage and inflammation in federated road cyclists
Resumen del estudio (inglés)
BACKGROUND: This randomized, double-blind, placebo-controlled trial examined the effects of a chickpea protein hydrolysate (CPH) on biomarkers associated with exercise-induced muscle damage and inflammation in federated male road cyclists. METHODS: Twenty-four participants completed a 14-day intervention receiving either 12 g/day of chickpea protein hydrolysate (EXP) or a placebo (PLA) following training sessions. The selected dose was based on previous studies demonstrating antioxidant and immunomodulatory bioactive properties of the hydrolysate. Nutritional intake and training were registered. Body composition and biochemical markers of muscle damage and inflammation were assessed before and after the study. RESULTS: No significant differences were observed in body composition, training load, or dietary intake between groups, indicating controlled experimental conditions. However, between-group analyses of change scores revealed significant differences for lactate dehydrogenase (LDH; p = 0.04) and C-reactive protein (CRP; p = 0.02), favoring the experimental group. LDH decreased in the EXP group while increasing slightly in the placebo group, whereas CRP decreased in EXP and increased in PLA. Although creatine kinase (CK) showed a favorable pattern in the EXP group, the between-group comparison did not reach statistical significance (p = 0.062). Myoglobin followed a similar downward trend. The high baseline protein intake (>2 g/kg/day) and short intervention duration may have limited changes in body composition, nevertheless, the observed biomarker responses suggest that CPH supplementation may influence selected physiological processes associated with exercise-induced inflammation and cellular stress. CONCLUSIONS: In trained cyclists with high habitual protein intakes, 14 days of CPH supplementation did not alter body composition but was associated with favorable changes in selected biomarkers related to exercise-induced inflammation and cellular stress compared with placebo. Given the short intervention period and the absence of direct assessments of recovery or performance, these findings should be interpreted as short-term biochemical responses. Further studies are required to determine their physiological relevance and whether these biomarker changes translate into meaningful improvements in recovery, training adaptation, or athletic performance. DOI: 10.1080/15502783.2026.2723237
Traducción al español (IA · NME)
ANTECEDENTES: Este ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo examinó los efectos de un hidrolizado de proteína de garbanzo (CPH) sobre biomarcadores asociados con el daño muscular inducido por el ejercicio y la inflamación en ciclistas de carretera federados masculinos.
MÉTODOS: Veinticuatro participantes completaron una intervención de 14 días recibiendo 12 g/día de hidrolizado de proteína de garbanzo (EXP) o un placebo (PLA) después de las sesiones de entrenamiento. La dosis seleccionada se basó en estudios previos que demostraron propiedades bioactivas antioxidantes e inmunomoduladoras del hidrolizado. Se registraron la ingesta nutricional y el entrenamiento. Se evaluaron la composición corporal y los marcadores bioquímicos de daño muscular e inflamación antes y después del estudio.
RESULTADOS: No se observaron diferencias significativas en la composición corporal, la carga de entrenamiento o la ingesta dietética entre los grupos, lo que indica condiciones experimentales controladas. Sin embargo, los análisis entre grupos de los cambios en las puntuaciones revelaron diferencias significativas para la lactato deshidrogenasa (LDH; p = 0.04) y la proteína C-reactiva (CRP; p = 0.02), favoreciendo al grupo experimental. La LDH disminuyó en el grupo EXP mientras que aumentó ligeramente en el grupo placebo, mientras que la CRP disminuyó en EXP y aumentó en PLA. Aunque la creatina quinasa (CK) mostró un patrón favorable en el grupo EXP, la comparación entre grupos no alcanzó significación estadística (p = 0.062). La mioglobina siguió una tendencia descendente similar. La alta ingesta proteica basal (>2 g/kg/día) y la corta duración de la intervención pueden haber limitado los cambios en la composición corporal, sin embargo, las respuestas observadas en los biomarcadores sugieren que la suplementación con CPH puede influir en procesos fisiológicos seleccionados asociados con la inflamación inducida por el ejercicio y el estrés celular.
CONCLUSIONES: En ciclistas entrenados con altas ingestas proteicas habituales, 14 días de suplementación con CPH no alteraron la composición corporal pero se asociaron con cambios favorables en biomarcadores seleccionados relacionados con la inflamación inducida por el ejercicio y el estrés celular en comparación con el placebo. Dado el corto período de intervención y la ausencia de evaluaciones directas de la recuperación o el rendimiento, estos hallazgos deben interpretarse como respuestas bioquímicas a corto plazo. Se requieren más estudios para determinar su relevancia fisiológica y si estos cambios en los biomarcadores se traducen en mejoras significativas en la recuperación, adaptación al entrenamiento o rendimiento atlético.
Traducción automática para apoyo de lectura. Para uso clínico recomendamos consultar el texto original publicado.
Detalles bibliográficos
- Autores: García-Durán J, Sánchez-Oliver AJ, Rodríguez-Martín NM, Fernández-Pachón MS, Pedroche J, Millán F
- Publicado en: Journal of the International Society of Sports Nutrition
- PMID: 42828502
- DOI: 10.1080/15502783.2026.2723237